Salade aux champignons et poulet fumé: recettes et recommandations

Aucune table de fête moderne n'est complètesans collations froides et salades variées. Et dans l'alimentation quotidienne de la famille, ces plats apporteront une variété agréable. Par conséquent, toute hôtesse est important d'avoir à portée de main autant de recettes intéressantes à surprendre de temps en temps proches et amis.

Poulet et champignons

salade aux champignons et poulet fumé
Peut-être, le type le plus populaire de salades - assorties,avec des ingrédients à base de viande et de légumes. .. Ils sont nutritifs, et utile, à savoir la protéine - un matériau de construction pour le corps, et en fibres, minéraux et vitamines sont essentielles pour le système immunitaire et le fonctionnement normal de tous les organes. La première chose que nous vous proposons de cuisiner - il est salade aux champignons et poulet fumé. Il peut être utilisé comme un plat à part, et en complément de l'autre. Les principaux avantages des plats - il ne nécessite que très peu de frais dans le temps et le goût - tout simplement délicieux. Pour la salade aux champignons et poulet fumé était sur votre bureau ont besoin de tels produits: champignons ou cèpes, champignons ou des champignons laitiers (toute sorte de champignons) - 200-250 g de filet de bœuf autant, 1 oignon, un sac de biscuits de seigle, quelques gousses d'ail et la mayonnaise pour faire le plein.

Cuisiner avec plaisir

salade de champignons et poulet fumé
Salade de cuisine aux champignons et poulet fumédevrait commencer par rôti. Couper les oignons en cubes et les mettre dans une petite quantité de beurre. Les champignons frais lavent, brosse, coupent en petites tranches. Mettez-les dans une poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Pour goûter, saler, ajouter le poivre moulu aiguisé. Puis transférer dans un bol. Couper les filets de poulet fumé à travers les fibres en petits cubes et les combiner avec des champignons. Ail haché, mélanger avec quelques cuillères de mayonnaise. Verser dans la salade obtenue avec les champignons et les miettes de poulet fumé, assaisonner avec la sauce, saupoudrer de poivre. Bien mélanger le tout, le mettre dans un saladier, décorer avec des branches de persil frais ou d'aneth. Et servir sur la table immédiatement, jusqu'à ce que les biscuits soient trempés. Cette salade de champignons et de poulet fumé s'adapte parfaitement aux pommes de terre frites ou à la purée de pommes de terre. Et ça se passe bien avec un verre de vin rouge sec.

Salade de champignons et d'olives

salade aux champignons marinés et poulet fumé
Un autre avantage des collations froides est en train de changer1-2 ingrédient dans un ensemble de base des produits, vous pouvez obtenir des plats presque complètement différents, qui ne chacun donner à un autre goût. Voilà pourquoi, si vous mettez sur la salade de table aux champignons marinés et poulet fumé, leur ajoutant les olives et le maïs en conserve, cette délicatesse prendra la première place à côté du plat, la recette que vous connaissez déjà - vos invités seront très satisfaits! Besoin: un pot de miel agaric, 350 grammes de poulet, un pot d'olives dénoyautées. Les champignons, si elles sont trop acides ou salés, il est nécessaire de laver de la saumure. Ne les fais pas frire. Il suffit de les couper en petits morceaux, faire la même chose avec des olives. Les cubes hachent le poulet. Se connecter avec les champignons, les olives et le maïs. Assaisonner la mayonnaise, le poivre et prisolit, si nécessaire. Pour plus de netteté quelques gousses d'ail passent dans une presse et d'ajouter au plat. Remuez bien et appréciez!

Salade exotique

salade de poulet aux champignons et à l'ananas
Salade aux champignons, ananas et poulet fumé -le plat est exotique, le goût est doux et agréable. En général, la viande est en parfaite harmonie avec certains fruits et baies, en particulier avec l'ananas. Vous pouvez ajouter un plat avec un autre composant tel que votre fromage préféré. Et alors la joie des gourmets ne sera pas la limite. Donc, comme vous l'avez déjà compris, il vous faut: un pot d'ananas en conserve (ou de fruits frais), de la viande de poulet de 250 g, 300 g de champignons (il vaut mieux les faire frire: sous forme frite, ils sont davantage combinés avec du poulet fumé), environ 100 g fromage à pâte dure. Retirez les ananas en conserve du pot, égouttez le jus et coupez la chair en cubes. Les fruits frais doivent être pelés et la chair doit aussi être coupée (déterminez la quantité en fonction de vos goûts). Couper la viande et le fromage en tranches. Mélanger tous les composants, sel et poivre, assaisonner avec de la mayonnaise à saveur douce ou du yogourt. Et pour transformer complètement la salade en nourriture des dieux, mettez-y encore des pruneaux. Eh bien, c'est cool?

Et plus de conseils

Vous pouvez compléter la recette principale du plat avecdes ingrédients comme les noix ou le pin, les concombres marinés et les œufs durs, les pommes de terre et les carottes cuites, les poivrons, l'aneth frais. Le goût original du plat donnera des morceaux de marinade au miel gogosharov. Et si le plat lui-même est disposé sur des feuilles de laitue verte juteuse, il deviendra doublement appétissant. Alors essayez, expérimentez, mangez un plat varié, sain et bon!